Willkommen!

Am Kreativbauernhof in Birkengreith im Großraum Graz leben Ingeborg und Christian Wessely mit ihren Kindern Magdalena und Michael und ihren Möpsen Paula und Emma.
Ingeborg, von ihren Freundinnen kurz „Inge“ genannt, ist der Kopf dieses kleinen Betriebes, der im Nebenerwerb geführt wird und für die Familie Lebensgrundlage, Kraftquelle und Ort für die künstlerische Entfaltung ist.

Die Ausbreitung des Coronavirus geht natürlich auch an uns nicht spurlos vorüber, aber sie bietet zumindest eine Chance: Sich wieder auf das Wesentliche zu besinnen …

Aktuell: Die Felder sind bestellt, die Aussaat beginnt – damit wir hoffentlich eine gute Ernte haben. Kartoffeln sind gesetzt; im Gewächshaus die ersten Salatpflanzen in der Erde…

Und bis der Salat erntereif ist, greifen wir traditionell zu „Röhrlsalat“ (junger Löwenzahn mit gekochten Erdäpfeln und einer Kernöl-Essig-Marinade). Links: Schon zu groß für Röhrlsalat, aber immerhin Löwenzahn!